グランダ武蔵浦和のホームの暮らし（ホームブログ 秋の料理クラブ）

今回の秋の料理クラブは、3品を3チームに分かれて作ります。まずは甘栗ときのこのご飯を作ります。
甘栗ときのこを一口大にカットし、お釜にお米を入れ味付けをしているところです。
「味付けをお願いしますね」「緊張するわ」
ご飯を炊飯器にセットし、スイッチを入れて少し待ちます。

続いてはカボチャのスープです。スープに使う玉ねぎを切っていただいています。
お二人とも、見事な包丁さばきです。

続いてはモンブランを作っています。甘栗を粉々にして、ペースト状にし、クリームを作っています。
ペースト状にするのがなかなか難しく、皆様苦戦なさっていました。
「かたいわね」「あなた上手ね」

生クリームなどを足して柔らかくしていき、味を調えていきます。
「このくらいですかね」「もうちょっと」

先ほどスイッチを入れた炊飯器が炊けたようです。とてもいい匂いがしていました。栗ときのこの秋の香りがします。

3品すべて作り終わり、皆様で召し上がっていらっしゃいます。「おいしいね。」「そうね。ご飯の味がしっかりしてるわね」

今回の感想を聞いてみました。
「おいしかったですか」「ええ。とてもおいしかったですよ」

スープは写真を撮ることができませんでしたが、ご飯の味付けもしっかりしていておいしいものが作れました。モンブランも栗のお味がしっかり感じられる、かわいいものができました。
また次回は冬のものを作っていこうと思います。