グランダ武蔵浦和のホームの暮らし（ホームブログ 冬の料理アクティビティ）

今回は冬を感じていただく料理アクティビティを考え、皆様で作っていきたいと思っています。
今回は、アップルパイ、甘酒、カナッペです。
アップルパイと甘酒はご入居者様からのご意見で、カナッペはスタッフのほうから提案させていただきました。

まずはアップルパイを作ります。りんごを、あるご入居者様に切っていただきました。
「蜜が入ってておいしそうなりんごだよ。」
「これ安かったんですよ」

続いて、切っていただいたりんごの皮をむいていただいています。新型コロナウイルス対策のため、手袋をつけての作業になるので、なかなかいつもと勝手が違い、皆様苦戦していました。
「指、気を付けてくださいね」
「そうだね」
りんごを鍋に入れて、調味料を入れてひと煮たちさせます。

りんごをパイに包み、焼いている間に甘酒を作りました。ショウガも入れて、身体も温まる甘酒にしました。

続いてカナッペを作ります。クラッカーにフルーツを乗せて、生クリームで飾り付けをしています。細かい作業に苦戦されていました。

「こうやって絞るといいですよ」
「こうね」

「どこに飾ろうかしら」
「色を増やしたほうがいいのではないですか？」

皆様がきれいに飾り付けをしてくださって、こんなにきれいに盛り付けすることができました。

アップルパイもこんがり焼きあがり、皆様で分けて召し上がりました。
「ちゃんとアップルパイになったね」
「そうだね。おいしいね」

「ショウガ入りの甘酒もおいしいね」
「そうね。身体も温まるわね」
「カナッペもおいしいわね」
「そうね」
皆様すべての料理にご満足いただけたご様子です。
また次の料理クラブも、皆様およろしくお願いしますね。