グランダ武蔵浦和のホームの暮らし（ホームブログ 料理クラブ 2月版②）

こちらは餃子を包む作業の様子です。
刻んだ野菜やひき肉を混ぜていき、餃子の皮に乗せていきます。
慣れた作業といえど、久しぶりの細かい作業に難しいとおっしゃっていました。特に完成したヒダを見ると、皆様の個性が餃子に表れていました。

鉄板に餃子を並べていきます。羽根つきを作るために、やれ水が多い、火加減がと、それぞれおっしゃっていました。

お好み焼きをひっくり返す作業、皆様の視線が一同にフライ返しに集まります。緊張しますね。手先が震えないか心配されていました。

ごちそうさまでした。後片付けまでしっかりおこなってくださいました。
次回は、春らしく、肉じゃがと炊き込みご飯、桜餅風桜餅の予定です。