本日の「こだわり食材の日」には、豊洲直送の金目鯛を使ったグリルをご提供いたしました。ご入居者様の皆様からは「金目鯛がとてもおいしかった」とご好評いただきました！

本日の夕食は「こだわり食材の日」として、いわて短角牛のすき焼きをご入居者様の皆様へご提供させていただきましました。召し上がったご入居者様からは「ご馳走だね」と大変喜ばれていました。

今年も「母の日」がやって来ました。女性のご入居者様にはおひとりずつ、1輪のカーネーションをプレゼントさせていただきました。ホーム内２階のエレベーター前には大きな花束を作成し、「母の日」のフォトスポットとして、すてきなお写真をたくさん撮影させていただきました。

本日の昼食はホームの機能訓練指導員と厨房スタッフが考案した「リハビリ栄養メニュー」をご提供いたしました。野菜たっぷりのお食事にご入居者の皆様は、「おいしい」と召し上がっていました。
※厨房業務は外部業者に委託しております。

ご入居者様も心待ちにしてくださっている「こだわり食材の日」。本日のメニューは、「合鴨スモーク」「そら豆の蜜煮」「鰹のたたき」「筍の炊き込みご飯」など、おいしそうな食材がずらりと並びます。皆様からも「すばらしい御膳だった」と大好評をいただきました！

本日の昼食は、春のお花見弁当をご提供いたしました。「色あざやかで春満開ですね」と、ご入居者様からうれしいお言葉をいただきました。

本日の昼食では、「焼き葱と鶏出汁のにゅうめん」をご提供いたしました。「お出汁がきいていてとてもおいしい」と、ご入居者様からご好評でした！

本日の昼食メニューは、春にちなんで「桜うどん」を提供させていただきました。皆様、うつくしい桜色のおうどんを、目でもたのしんでくださり、春の到来をよろこばれていました。

本日の昼食は「黒毛和牛のハンバーグステーキ」をご提供させていただきました。お食事後には、ご入居者様から口々に「おいしかった」と、うれしいお言葉をたくさんいただきました！

本日のこだわり食材メニューは、新潟県のお米です。いつも召し上がっている北海道産のお米とは違うお味をおたのしみいただきました。大海老や季節の食材「蕗のとう」の天ぷらも、皆様から大好評をいただきました。

3月3日は「桃の節句」。お食事に、春野菜と鴨の炙り焼き、カリフラワーと海老のゼリー寄せ、ひなちらし寿司、うなぎの押し寿司　澄まし仕立て、甘酒ぷりんを提供させていただきました。皆様からは「色あざやかで、食べるのがもったいない」とのうれしいお言葉をいただきました。

バレンタインの「お菓子作り」アクティビティは「チョコパイ」を作りました。パイの上にチョコクリームを絞り、フルーツなどをトッピングしてパイを被せます。皆様バランスを考えながら、クリームを絞ってくださいました。参加してくださった皆様は口をそろえて｢おいしかった｣とにっこり。手作りのバレンタインスイーツをたのしんでいただけたご様子です。

本日は、バレンタイン。特別なメニューを皆様にご提供させていただきました。ポークソテー、赤ワインソースそしてチョコクリームケーキ。皆様に大変ご好評いただきました。

2月の制作アクティビティは、翌月のひな祭りに向けて龍のひな人形を作りました。制作している最中から「どんな作品ができるだろう」と、お気持ちがあがってこられたご様子で、皆様集中して取り組まれていました。完成したひな人形は、居室の玄関やテーブルなどに飾ってくださっています。

2月３日は節分です。この日は「こだわり食材の日」として、豆ご飯、鰯のお吸い物と豊洲直送の新鮮なお魚をお刺身で提供させていただきました。見た目も豪華な「節分御膳」に皆様舌鼓を打たれていました。

この日のメニューは、生ハムとクリームチーズのサンドイッチ、胡桃とリールレタスのサラダ、カレー風味スープ、フルーツポンチです。メインメニューのサンドイッチは「パンがやわらかくて、やさしいお味」とお褒めいただきました。

本日は、季節のかき揚げ丼をご提供いたしました。ご入居者様の皆様からは「おかわりがほしいくらい、おいしかったわ」と言っていただき、大変喜んでくださいました。

1月の制作アクティビティは壁画制作でした。梅の花と水仙を、千代紙や和紙を用いて作りました。完成した作品はエレベーターホールに飾り、ご入居者様はもちろんのこと、ご家族様やご来訪者の方にも｢すごくすてきだね｣と大好評でした。