リハビリホームグランダ南山のホームの暮らし（ホームブログ 本気のポテサラ作り②）

マッシュポテトは、よ～く揉みます。ちょっと、柔らかいみたいよ！！・・・・。なんと・・ここで、スタッフが分量を間違えていた事が判明！！

一方、ゆで卵チームは・・・。ゆで卵をカット。熱湯消毒したテグスでカットします。

卵は、マッシュポテトに混ぜ込む予定でしたが・・・
「ゆで卵、食べた～い！！」

急遽、変更しました。カットしたゆで卵に、緩めのポテトサラダを乗せてみることになりました。

ゆで卵はきれいに並べてみました。

サプライズで緑茶をフライパンで炒って、ほうじ茶にしました。ダイニングにお茶の香りが広がります。

じゃん！！出来上がり画像です。ポテトサラダは少し、柔らかかったのですが、ふんわり、クリームのように、卵の上に乗せることができました！！
「こういうのもいいわねぇ」「また、やろうよ！」
本日のお料理は大成功！！お湯のみも、片づけていただき終了しました。