グランダ山手通のホームの暮らし（ホームブログ ラズベリージャムつくり）

本日のアクティビティはラズベリージャム作り。もう恒例となりましたね。今回もたくさんのご入居者様に参加していただきました。なかには出来上がった頃に合わせて参加される方も…？

味見をしながら砂糖の量を微調整します。レモン汁も少々加えて味を引き締めます。「ちゃんとかき混ぜ続けないと焦げ付いて苦くなっちゃいますよ」とスタッフが冗談めかして言うと、グルメな方だからでしょうか、とても真剣にかき混ぜてくださいました。

今回はラズベリーということでスタッフが事前に下処理をして種を取り除いています。交代でご入居者様が木べらでかき混ぜてくださいます。「いつまでやるんですか？」「これぐらい？」と皆様完成まで待ちきれないご様子。

出来上がりはこちら！さっそくヨーグルトにかけて味見しました。程よい甘酸っぱさと、あとにひかないさっぱりさがとってもおいしい！！翌日の朝食時には、パンの方に塗って召し上がっていただきました。毎月恒例となったジャム作り。次の果物は何でしょうか？ご期待くださいませ。