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住宅型有料老人ホーム
グランダ山手通のホームの暮らし(ホームブログ りんごジャム作り)
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りんごジャム作り
2020年12月23日![りんごジャム作り画像1](/uploads/11b33b98cac2c036edd5c7eaa867b60d.jpg)
冬のおいしい果物ということでリンゴをジャムにしました。
包丁がうまく持てない方のために、手で回すタイプの皮むき器を用意。するするときれいに皮がむけるので、皆様不思議そうに眺めていました。
![りんごジャム作り画像2](/uploads/89dc767d215ff4584544d8353cae9f51.jpg)
「やっぱり芯のところは硬くて大変ね」と立ち上がって一投入魂のご入居者様。切りにくいところはスタッフがお手伝いさせていただきました。「この種お庭に植えたらリンゴなるかしらね」と種を持ってスタッフと笑いあっている方もいらっしゃいました。
![りんごジャム作り画像3](/uploads/703c93182941c0f0dc1633cc5b6762be.jpg)
お一人おひとり、それぞれのペースで切ったあと、さらに火が通りやすいように薄くいちょう切りに。「これくらいなら座っていても簡単に切れるわね」とサクサク切ってくださいました。
![りんごジャム作り画像4](/uploads/6b0f40d80e574ecdcdb1335d74f4a5ea.jpg)
完成したジャムはさっそく夕食のデザートとしてヨーグルトに添えて召し上がっていただきました。
「自分たちで作ったジャムって考えると余計においしいわ」とうれしそうなご様子。
「毎月季節の果物でジャムを作るのがすごく楽しみなのよ」と毎月のジャム作りを待ち遠しく感じてくださっていました。
来月は何の果物がジャムになるのでしょう。
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