グランダ山手通のホームの暮らし（ホームブログ りんごジャム作り）

冬のおいしい果物ということでリンゴをジャムにしました。
包丁がうまく持てない方のために、手で回すタイプの皮むき器を用意。するするときれいに皮がむけるので、皆様不思議そうに眺めていました。

「やっぱり芯のところは硬くて大変ね」と立ち上がって一投入魂のご入居者様。切りにくいところはスタッフがお手伝いさせていただきました。「この種お庭に植えたらリンゴなるかしらね」と種を持ってスタッフと笑いあっている方もいらっしゃいました。

お一人おひとり、それぞれのペースで切ったあと、さらに火が通りやすいように薄くいちょう切りに。「これくらいなら座っていても簡単に切れるわね」とサクサク切ってくださいました。

完成したジャムはさっそく夕食のデザートとしてヨーグルトに添えて召し上がっていただきました。
「自分たちで作ったジャムって考えると余計においしいわ」とうれしそうなご様子。
「毎月季節の果物でジャムを作るのがすごく楽しみなのよ」と毎月のジャム作りを待ち遠しく感じてくださっていました。
来月は何の果物がジャムになるのでしょう。