グランダ山手通のホームの暮らし（ホームブログ お彼岸のおはぎつくり）

お彼岸恒例！の3月のおはぎつくりをお伝えします。ご入居者様もスタッフも慣れたものです。

半殺しにつぶしたお米をグラム数を量りながら丸めていきます。お餅は提供できないので、もち米ではないのですが、きれいに丸めているご様子です。

今回は（今年も？）枝豆をつぶしたずんだ餡を用意しました！ずんだのきれいな色味でテーブル上が華やかになっていきます。

皆様、手際よく、あっという間に完成していきます。こういった調理アクティビティでは、普段参加されない方も積極的にお手伝いいただけるのでダイニングがいつも以上に賑わっていました。

完成はこちら！余ったおはぎを少し頂きましたが、とてもおいしかったです！あんこは定番の味でおいしいのはもちろん、ずんだも枝豆の優しい甘みが感じられて、まったく食べ飽きないお味でした。普通の精米を使っていますが、違和感なくおいしく頂けました。次のお彼岸でもご入居者様のお力を借りられたらと思っています。