グランダ山手通のホームの暮らし（ホームブログ お好み焼きつくり）

先日のアクティビティはお好み焼きつくりでした！企画をしたスタッフが大阪出身ということで、今回は関西風で調理します。奥でホットプレートを出して焼いている間、ご入居様には、歓談しながらお持ちいただきました。

今回の生地です！具材はキャベツ、ネギ、天かす、魚肉ソーセージ、紅ショウガ、などなど…すべて刻んだ状態で混ぜてあります。使ったお好み焼き粉の総量はなんと1キロ！！あまりの量の多さに、じっとご覧になっているご入居者様もいらっしゃいました。

ホットプレートの周りにいらっしゃったご入居者様に、生地と具材を混ぜていただき、さっそく焼いてみました。混ぜる際はマスクと手袋着用で行っていただきました。

生地がくっついてしまい、あわてて直そうとしたあと…こんなハプニングもありましたが、スタッフが見事にひっくり返すと拍手が起こり、楽しい雰囲気の中で終わりました。お味の方も「おいしい」と好評でした。スタッフも味見をさせていただきましたが、具沢山で生地はふわふわでとても美味でした。