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抹茶ムース作り

2021年05月15日
抹茶ムース作り画像1

昨日予定していた調理アクティビティは都合により、翌日に開催となりました。
皆様、予定変更があり、申し訳ございませんでした。

抹茶ムース作り画像2

まずは、ご入居者様に生クリームと牛乳に抹茶を混ぜていただきました。抹茶の香りを楽しみながら、「このまま飲んでもおいしそうね」とおっしゃる方もいらっしゃり、皆様笑顔になっていました。

抹茶ムース作り画像3

火にかけ粗熱をとり、カップに移すまでを、ご入居者様と一緒に作って完成しました。
上にちょこんと乗っているのは金粉です。
抹茶はお好きな方が多く、冷蔵庫で冷やして夕方にかけて皆様に召し上がっていただきました。
金粉については特に声は上がらずでしたが、ムースの味については皆様満足していただき喜んでいただけました。
私もひとついただきましたが、お店で売ってもよいのでは?!と思うレベルの味でした。本当においしかったです。
今月は後半にアイスクリーム作りもあるので、またお楽しみにしていただけたらと思います。

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