まどか池下のホームの暮らし（ホームブログ おしるこ作り）

先日「まどか池下」では各フロアでおしるこを作りました。
昼食後からおやつに向けてご入居者様と一緒に分担作業をして作りました。
「おしるこは甘くておいしいから楽しみ、早く食べたいわ、早く作りましょ」と午前中から待ちきれない様子でした。

まずはこしあんを鍋に入れて水で溶き、ぐつぐつと煮込んでかき混ぜていただきました。
「おいしくなれ、おいしくなれ」と丁寧に混ぜていただきました。
他のご入居者様にはおしるこに入れる栗と、お口直しの梅干しを切っていただきました。
「包丁を使って切るのは久しぶりだわ、慎重にやらなきゃ」と集中して切っていらっしゃいます。

完成したおしるこを皆様そろっていただきました。
「これは甘くておいしいわ」「お餅が入ってた方がいいと思ってたけど栗の方がいいわ、高級なおしるこって感じがするわ」とスタッフも交え、おやつの時間を有意義に過ごしました。
「また皆で作りたいわね」と次回のお菓子作りも楽しみにされていました。