当ホームでは、通常毎月第4水曜日に「フラワーアレンジメント教室」を開催しています。1月は桜の盆栽でした。お花屋さんに育て方を書いた案内をもらい、ご入居者様が水やりや日光を当てることを続けていると、ついに立派な桜の花が！よろこびのあまり、「見てー！」と持ってこられたご入居者様。かわいらしい桜にほっこりしました。

3月のおたのしみスイーツは、桜プリンとチーズケーキ。春を感じるかわいらしいメニューですね！味もほどよい甘さでご入居者様にも好評でした。今年の桜の開花予想は3月20日ごろとのこと。今年の桜がますますたのしみになる、おたのしみスイーツでした。

本日は、3月3日「桃の節句」です。本日の昼食は節句のお祝いにちなんで、海鮮ちらし、茶わん蒸し、炊き合わせ、菜の花の白和えです。季節の食材を使った春らしいメニューで、「おいしい」と皆様にっこり。「桃の節句」と呼ばれるようになったのは、旧暦の3月3日の頃に桃のお花が咲くことや、桃は魔よけの効果を持つとされてきたからだといわれてもいるようです。もうすぐおとずれる春を待ちながら、皆様の健康を祈念いたします。

先日、当ホームのエントランスラウンジに飾っているお花の名前で盛り上がりました。物議をかもしたのは青いお花です。「これはアヤメよ！」「いや、カキツバタじゃない？」「菖蒲かなー？」と盛り上がっていると、あるご入居者様が「これは、アイリスよ」と。調べてみるとアイリスでした。アヤメやカキツバタや菖蒲は日本原産、アイリスは海外原産種で、「咲く時期」や「咲く場所」、「花の根元の色や模様」で見分けられるそうです。皆様、ご存知でしたか？

今月の「スペシャルランチ」は、和風ローストビーフ丼（温泉たまご乗せ）、菜の花のあかだし、小松菜のキャベツ巻き、香の物二種、オレンジムースです。季節の食材を盛り込んで、味、彩り、ボリュームも満点！ご入居者様からは「食べきらんごてあるねー」「おいしかねー」とお褒めのお言葉が飛び出し、大満足いただけたご様子です。

今月のおたのしみスイーツは「バレンタインデー」にちなんで、チョコレートが強めのガトーショコラです。厨房スタッフ（※）の特製レシピを使い、クッキーの食感にもこだわりました。試作を皆様で評価して完成させた「おたのしみスイーツ」は、会心の出来！味ももちろんですが、見た目のかわいらしさもポイントです。ご入居者様より「しゃれとんしゃーね」とお褒めのお言葉もいただきました！
※厨房業務は外部業者に委託しております。

節分が終わり、桃の節句に向けて、ホーム内におひな様を飾ります。ついに、おひな様の飾りつけが完了しました。桃の節句とは、3月3日のひな祭りのことを指すようですが、七草・端午・七夕などと並ぶ五節句のひとつで、古くから伝わる日本の伝統行事とも言われているようです。地域や様式で、お内裏様が右に来るケースやおひな様が右に来るケースがあるそうで、ご入居者様におうかがいしても、並び方に違いがありました。おもしいですね！

節分が終わり、桃の節句に向けて、ホーム内におひな様を飾ります。通常毎年飾っていますが、土台を組み立てる際「どうだったかなー」と、毎回試行錯誤。組み立てていくうちに「あー、そうだった！」と思い出し、そこからは順調に進みます。ひな人形をご覧になって、よろこばれるご入居者様のお顔が目に浮かびますね！

本日は節分です。お昼から豆まきをするにあたり、多目的室に鬼が登場し、皆様大盛り上がり！節分とは「季節を分ける」ことも意味しているとも言われているそうで、季節の変わり目には邪気が生じると信じられていたため、それを追い払うため節分には鬼退治をするようになったとも言われているようです。当ホームからも鬼を追い出した皆様、今年もいいことがたくさんありますように！

本日の昼食は、「節分料理」として、太巻き寿司、赤だし、鰯のかつお煮、昆布豆をご提供させていただきました。皆様、その年の神様である「歳徳神様」がいる方角、「恵方」を向きながら太巻き寿司を召し上がり、福を呼び込みます。今年も皆様にとっていい年になりますように。

本日開催したのは、「箏（こと）と津軽三味線の演奏会」です。ご入居者様もこの演奏会をとてもたのしみにされていました。演奏される曲目が大変よく、ご入居者様も一緒に歌われるなど大盛り上がり！なつかしい曲も多く、一緒に口ずさむ中、やさしく力強い旋律に涙を流されるご入居者様も。演奏が終わったあとは、握手をされたり感動を直接伝えられたりと、皆様興奮冷めやらぬご様子でした。次回の演奏会が今からたのしみですね！

本日開催したのは、「箏（こと）と津軽三味線の演奏会」です。ご入居者様もこの演奏会をとてもたのしみにされていました。演奏の曲目も、多種多様でバラエティーに富んだ内容で、会場は大盛り上がり！和楽器の音色と当ホームのすてきなお庭とが相まって、さらにすてきな時間となりました。

本日は手作りのポットを制作しました。タイルを組み合わせて、ポットの周りに飾りつけていきます。春先から園芸をはじめる予定の当ホーム。今からなにを植えようか、ご入居者様もたのしみにしてくださっています。

今月の「からだ元気メニュー」のテーマは、「からだ　ぽかぽか」です。献立は、御飯、バター香る石狩鍋風、里芋のゆず胡椒マヨ焼き、りんごムース、冬キャベツの和風スープです。鮭・ゆず・りんごは「温性」の食材として、お身体をあたためる効果があるともいわれています。健康的な生活は、日々のお食事から。おいしいものをたくさん召し上がって、寒い季節も乗り切りましょう！

アクティビティの一環で「お汁粉」を作りました。材料はあんこと砂糖とお水の3つ。ぜんぶを鍋に入れてあたためると、はいできあがり！「甘いねー」「おいしいねー」たのしいお声があちこちから聞こえてきます。皆様で一緒に作ると、より一層おいしく感じますね。

1月のイベント食のメニュー、メインは天丼です。赤だし、お刺身の盛り合わせ、香の物、季節のフルーツと豪華なランチです。あたたかいご飯の上に、カラッと揚げた天ぷらと甘辛いタレがよく合います。お刺身やフルーツの彩りもよく、皆様からも「おいしい！」と大好評！お食事後に厨房スタッフ（※）が皆様のお席をまわると、ご入居者様より笑顔でお褒めの言葉と、献立のリクエストがたくさん出ていました。
※厨房業務は外部業者に委託しております。

当ホームのエントランスラウンジにおいてあるピアノは、ご自由に弾いていただくことができ、ご入居者様やご家族様も弾かれています。先日、ご入居者様が誰もいないエントランスラウンジでピアノを弾いていらっしゃると、それを聴いたご入居者様やスタッフが集まり、一緒にピアノを弾くことに！歌を歌われるご入居者様もいらっしゃり、「やっぱり音楽はいいな～」と思ったひと時でした。

2024年1月、今年はじめてのおたのしみスイーツは「黒豆プリン」と「プチケーキ」です。ご入居者様からは「見た目もできれいで、味もおいしい」と大好評！黒豆には、「まめに心を配って生活する」「まめに暮らせるように」などの願いが込められているともいわれているようです。 厨房スタッフ（※）が考え、趣向を凝らしたスイーツに、いつも感動です。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
※厨房業務は外部業者に委託しております。