今週の料理クラブからのひとコマです。気温がぐっと下がってきて紅葉も深まってきました。そんな寒さの感じる時だからこそ、「温かいものがいいね」ということになり、シチューを作ることになりました。じゃがいもやニンジンの皮を包丁で丁寧にむき、タマネギと鶏肉、ブロッコリーも適度な大きさに切っていかれます。今回はゆっくり煮込む時間がありましたので、皆様は紅茶をお飲みになりながら談笑して時間を楽しまれたご様子。言うまでもありませんが、コトコト煮込んだシチューはとってもおいしかったようで、皆様と共にポカポカほっこりできた貴重な時間でした。
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お写真は、先日ご提供したスイーツです。下層にパンナコッタ、上層に刻んだ柿を入れたほうじ茶ゼリーを流し、トッピングにはホイップクリームとほうじ茶パウダーを添えたほうじ茶のパンナコッタと、抹茶のガトーショコラです。毎回、厨房スタッフが手作りしており、工夫を凝らして準備しています。そのおかげでご入居者様の皆様も毎回、目で見て楽しみながらおいしそうに召し上がっています。
※厨房業務は外部業者に委託しております。

「メディカルホームグランダ高宮」では、通常月に1回「折り紙クラブ」の活動を行っております。外部より折り紙の先生が来てくださり、ワークショップのような形で楽しそうに活動されています。活動されている方からは「折り紙でこんなのが作れるんですね」「折り紙の世界って奥が深いですね」とのお言葉が。皆様は夢中で取り組まれているご様子です。
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最近のコーラスクラブは、男性のご参加者様も増えてきています。おかげで低音パートもできていい感じになっています。ピアノのメロディーに合わせて歌うだけでなく、同時に楽器も使いながら歌っていますので、脳の活性化にもつながるのではないかと思います。一般の方もご参加いただけます。通常毎週火曜日に開催していますので、よかったらお気軽にご参加ください！

今日はお天気がよく心地よい気候でしたので、中庭で活動することに。柔らかい日差しと心地よい風が身体をすり抜け、外に出るだけで心地よい気分でした。そんななか、皆様で召し上がるならとBBQを行うことにしました。やさしい風においしそうな香りが漂い、多くの方が食べに来てくださり楽しい時間を過ごすことができました。参加された方から「ほんとに幸せだね」のお言葉をいただきました。
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今日はお天気がよく心地よい気候でしたので、中庭で活動することに。野外活動するならと本日はBBQを開催！たくさんの方が食べに来てくださり、いつもとは違った「外ごはん」を楽しんでいただけたご様子でした。
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普段からお部屋でジャズを好んで聴かれているご入居者様。今日はホームでピアノ連弾コンサートを開催しましたので、最前列でお聴きになられていました。ピアノの音色にうっとりされているご様子のご入居者様。お写真では分かりませんが、手でリズムをとりながら聴き入っていらっしゃいました。
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「メディカルホームグランダ高宮」では通常毎月「お楽しみスイーツ」というイベントを開催しております。毎回、趣向をこらした季節を感じるスイーツをご用意させていただいております。今回は、カボチャを使ったパンプキンケーキがメインでした。ご入居者様の皆様からも高評価いただき、喜んでいただけてよかったです。

当ホームでは、皆様で楽しく活動することを大切にしています。また、おひとり一役は実施していただき、おしゃべりしながら楽しく活動していただくことを目標としています。しっかり味見もしてくださり、砂糖に塩を少々加えうま味を出してくださいました。味見をしたスタッフからも「おいしい」と大好評でした。
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秋の味覚でもあるさつまいもを使っての料理となったので、スティック状にカットしていただいてます。生のさつまいもなのでとても固くて力がいりますが皆様、体重かけながら、一つひとつていねいにカットしてくださいました。昔から料理されていたご経験から、さすがの一言です。
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秋の味覚といえば、さつまいも、栗、きのこ類、さんま、松茸などが人気です。そんな中で、ご入居者様からのリクエストも多かったさつまいもを使った料理をすることにしました。
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久しぶりの将棋で真剣勝負。「やっぱり勝負事は勝ちたい！」そんな気持ちが伝わってくる勝負でした。ただ今、対戦相手を募集中です。ご興味のある方はぜひお知らせください！

人と人が触れ合うと体温を感じ、温もりを感じますね。ネイルをする際は、ただお身体に触れるのではなく手と手が触れ合うため、距離感もぐっと縮まります。安心感も生まれたりと、いろいろな感覚を味わえるのが、ネイルのよさだと感じています。
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秋の一大イベントとして、今では日本でもすっかり定着したハロウィン。高齢者の方のなかでも認知度がひと昔前に比べると格段に上がっているように感じます。意味合いとしても「秋の収穫を祝い、悪霊を追い払う」とのことで縁起のよいイベントと言えます。また、かぼちゃやおばけで彩られた装飾もかわいらしく愛嬌がありますので、館内の設えのワンポイントとして飾ってます。ホームご来訪の際は、ぜひ館内を散策してみてください。

今回の料理倶楽部は「餃子作り」。「餃子を作るなら多くの方と一緒に包もう！」ということで、いつもは3階ティールームで活動していますが、今回はダイニングルーム兼機能訓練室で実施することになりました。作り始めると、瞬く間に多くのご入居者様が集まられ、ワイワイ賑やかな雰囲気で包んでいらっしゃいました。皆様で楽しそうに包んでいらっしゃると、いつの間にやら100個も出来上がっていました！もちろん、その後はおいしそうに召し上がっていました。
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コーラス倶楽部にて9月の歌を歌われました。通常毎月、外部よりお招きしている先生が選曲してくださり、新しい曲を歌われています。週に1回くらいのペースで開催しているのもちょうどいいくらいのご様子です。楽器を使いながらの声出しになるため、皆様は楽しみながらも脳をフル回転させて取り組まれています。
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本日の料理倶楽部では「フルーツポンチ」を作ってみました。具材についても皆様と相談してバナナ・リンゴ・キウイ・ブドウ・白桃とたくさん入れて手作り感が満載なフルーツポンチにしました。この暑い夏の時期にシュワシュワと炭酸の入ったフルーツポンチがとってもさわやかで、参加された方以外の方にも好評でした。
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雰囲気のいい植物をようやく見つけました！こちらがそのドラセナです。ドラセナは熱帯地域が原産の観葉植物で、特に「幸福の木」として知られているようです。ドラセナの花は淡いピンク色でこれから10月くらいに見頃を迎えますので、ご入居者様と今からワクワクしております。花言葉は「幸福」などと言われているようです。