グランダ上杉雨宮のホームの暮らし（ホームブログ お料理教室～水羊羹作り～）

本日はご入居者様方と一緒に水羊羹を作っていきます。
実は先月も水羊羹作りに挑戦をしましたが、水の分量が多かったのか固まらずに失敗をしてしまいました。今回はそのリベンジの回となります。

エプロン、マスクや手袋を付けてさっそく作業に取り掛かります。

前回の水羊羹作りに参加してくださったご入居者様も今回も参加してくださり、分量をよく確認しながら作業していらっしゃいます。

ホワイトボードの作り方を参考に、スタッフとご入居者様方が協力しながら作業を進めていきます。
すべての材料を混ぜ終えたらタッパーに入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やします。前回は固まらず失敗となってしまいましたが、今回はどうでしょうか。

しっかりと固まっていました！リベンジ成功です！

お皿に盛り付けてご入居者様方のもとへお運びします。お茶と一緒にお召し上がりください！

「上手にできてるわね！おいしくいただくわ！」

舌触りもよく、甘さもちょうどよいと好評のお言葉が多く聞かれました。
料理教室の後はダイニングルーム兼機能訓練室に集まってお菓子を召し上がりながら皆様お話を楽しんでいらっしゃいました。