グランダ上杉雨宮のホームの暮らし（ホームブログ Monthly Specialite）

通常月に1回、洋食や和食など、毎月違ったテーマでコース料理をお出ししているMonthly Specialite（マンスリースペシャリテ）。今月は和食をテーマにご提供させていただきました。

厨房でも着々とお食事の準備が進んでいます。
昼食のお時間となり、Monthly Specialiteスタートです。コース料理のため順番にお出ししていきます。

※厨房業務は外部業者に委託しております。

スタッフがご入居者様のもとへお料理をお運びし、コースのどのお料理なのかメニューを見ながらご説明させていただいています。

こちらは、コースの1番始めにお出ししました前菜、焚合せ、焼物になります。

その他にも、御飯やお刺身などと続々とお料理が登場します。
「どれもおいしくてたくさん食べられちゃうわ。」と、うれしそうにお話ししてくださいました。

今回はソフトドリンクの他にも、日本酒や白ワインといったアルコール類もご用意させていただいており、お料理とご一緒にお酒も楽しまれた方もいらっしゃいました。

※アルコール飲料はご入居者様のお身体の状態に合わせ提供させていただきます。

お食事の後、「たくさんお料理が出てきましたが、どれもとてもおいしくて楽しませてもらいました。」などのうれしいお言葉を多くいただき、ご入居者様にはご満足いただけたご様子でした。