グランダ上杉雨宮弐番館のホームの暮らし（ホームブログ 旬のさつまいもを使って）

旬のさつまいもを使って、大学芋風きんぴらを作ります。
「立派に育って！」と大きい紅あずまの下準備です。

「たき火で焼き芋もいいよね」と話されながら、スムーズに下準備を終え、秋の味覚について会話は大盛り上がりです。

「私はこうやって作ってた」「うちはこうだった」と各家庭にいろいろな隠し味やひと手間があり、途中でレシピを変えてみました。
こんがり揚がったさつまいもに絡めていきます。

いい色に仕上がりました！少し大人な味に仕上げて、夕食に皆様にもおすそ分けしていただきました。