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住宅型有料老人ホーム
グランダ上杉雨宮弐番館のホームの暮らし(ホームブログ スイートポテトづくり)
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スイートポテトづくり
2021年09月08日![スイートポテトづくり画像1](/uploads/9690259797d17754628af0be11468518.jpg)
本日は、今が旬のサツマイモを使用した『スイートポテト』を作りました。
今年度入社したサービススタッフが司会進行させていただきました。
![スイートポテトづくり画像2](/uploads/f9544a2cc1509307929f9a4c5a9f83a7.jpg)
「かたいね!」と切りづらそうなご様子もありましたが、さすがは主婦の皆様!
トントントンとリズムよく、切ってくださいました!
![スイートポテトづくり画像3](/uploads/d5a39f23f4d48825130f570d44fccfac.jpg)
切った芋を蒸かして、つぶしていきます。
やわらかくなったとはいえ「結構力がいるわね」と苦戦されていました。
![スイートポテトづくり画像4](/uploads/e44e118791d19a175a617d9f0b865b6d.jpg)
つぶしたサツマイモを成形していきます。
「もう食べられそうね!」とでき上がりを楽しみにする声がチラホラ…
![スイートポテトづくり画像5](/uploads/7d0c1b2892cb19008444dd33ddb0c3fe.jpg)
成形しオーブンで焼き上げた、スイートポテトを皆様に召し上がっていただきました。
「秋の味ね!」「ちょうどいい甘さだね」と、皆様調理もお味も満足されたご様子でした。
来月の季節の調理アクティビティもお楽しみに!
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