今月のご当地メニューは山口県の「岩国寿司」でした。昔の言い伝えで、江戸時代に岩国藩主・吉川公に献上して喜ばれたということから「殿様寿司」とも呼ばれ、四角い形が特徴の押し寿司です。祝いの席に出す料理で、見た目もかわいらしくおいしくいただきました。

今月のおたのしみ献立は、厨房スタッフ（※）が腕によりをかけた特製メニューでした。サーモンのカルパッチョ、鶏のトマトソースにバナナオレ。彩りもよく「まるでホテルに来たみたい！おいしいね！」皆様、満面の笑顔で召し上がっていました。
※厨房業務は外部業者に委託しております。

２月になり寒さもますます厳しくなりましたが、「そんな寒さも、あたたかい飲み物を飲んで吹き飛ばそう！」ということで、バレンタインデーにちなんで「ホットチョコレートドリンク」を皆様と一緒に作りました。できあがった飲み物に、生クリームやハートの砂糖をかわいらしく飾り付け！見た目も味も大満足のできばえで、「おいしい！」とおっしゃるお声があちこちから聞こえてきました。

今年もご入居者様にお手伝いいただきながら、1階のエントランスにひな人形を飾りました。ご入居者様やご家族様が前を通るたび「今年もこの季節がきたのね。とってもきれいね！家でも飾ってたのよ」と、思い出話に花を咲かせながら、立派な7段飾りのひな人形をながめてくださっていました。

もうすぐ２月も終わりですね。３月を目前に控えたとある日のこと。ご入居者様が「昔はおひな様を飾ったんだよね！」とひな祭りの思い出話をしてくださいました。そこで、スタッフと一緒に折り紙でお内裏様とおひな様を作りました。折り終えると、それぞれにお顔を描いたりお内裏様の笏やおひな様の檜扇も折り紙で作り、台紙に貼って完成です。最後はひな祭りの歌を歌い、たのしい時間になりました

２月のお楽しみ献立は「お寿司」でした。「口が小さくて、お店のお寿司だとぼろぼろこぼれてしまって。恥ずかしくて食べに行けなかったの。テレビのCMでひと口でほおばるのに憧れていて。私がひと口で食べるには少し大きかったけど、念願がかなってとってもうれしかった、ありがとう!」と、目を輝かせながら満面の笑みで感想をお話してくださったご入居者様。うれしさが伝わり、私たちスタッフもあたたかい気持ちになりました。