介護用語集

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キサー食

噛む力や飲み込む力が衰えてきた人のための食形態のひとつで、食べ物をミキサーに入れて撹拌した介護食。堅い食材もなめらかになり、飲み込みやすくなる。

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ベネッセが伝える介護の基礎知識

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