食事療法

持病に合わせてカロリーや栄養素を調整した食事をし、疾患をコントロールすること。たとえば糖尿病の場合、血糖コントロールのため、摂取カロリーが過剰にならないよう食事量や食品のバランスを調整する。高血圧や高脂血症、痛風といった生活習慣病の予防・改善にも取り入れられている。