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グランダ山手通ホームの暮らし(ホームブログ 梅ジャム作り)

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梅ジャム作り

2020年07月09日
梅ジャム作り画像1

先日行い、ともに好評だったジャム作り、梅酒梅シロップが形を変えて再び!この日は梅ジャムをつくりました。
この写真は、何度か煮た梅の種を取り除いたあと、ざるで濾しているご様子です。梅の皮の部分がたくさん残っていると舌ざわりがよくないようです。

梅ジャム作り画像2

こちら完成形!見た目は地味だけれどお味は抜群!!
梅の酸味と甘みが絶妙でクセになる、でもしつこくない味でした!
前もって試作、味見したスタッフによると「毎日ヨーグルトに混ぜて食べているけれど、なんだが体調がいい気がする…」とのこと。梅ジャムで梅雨の鬱々とした気分も吹き飛ばしましょう!!

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