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琥珀糖作り

2021年3月6日

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見た目が美しくSNS映えするということで、今、密かにブームな「琥珀糖」。今日は1階のエントランスで、皆様と一緒にお作りしました。

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皆様、作りながら「今は洋菓子のお店が多いわよねー、やっぱり和菓子ですよねー」と、和気あいあいでお話にも花が咲き、作っていらっしゃいました。

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3色の琥珀糖です。
このような具合に色付けして、バットに移し固まるまで待ちます。
少し時間がかかるので、一旦ご入居者様はおやつを召し上がるためにフロアに移動していただきました。
皆様、「作っていてお腹すいたわー。ちょうどおやつの時間ね!」と一旦中断。

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そして、固まってから再び皆様に集まっていただき、型抜きや手でちぎっていただきました。

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宝石みたいにきれいです!
これが「映え」ですね。

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これを1週間程度乾燥させたら完成です。
スタッフが干物や切干大根などに使う干し網を持っていたので、これに出来上がった琥珀糖を並べ乾燥させました。
こんな網をよく持っていたなぁと、違う意味で感心していました。

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エントランスに吊るして完成です。
1週間ぶら下げておきます。
おそらく、作られたご入居者様以外は、「何これ?」と仰るでしょう。こうして見ると何か不思議な物に見えますが、これはこれで皆様で作ったという証なのでよいと思います。
では1週間後楽しみに!

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