リハビリホームグランダ大山のホームの暮らし（ホームブログ 秋の味覚～ぶどうの二層ゼリー～）

秋の味覚といえば…とうかがうと、サンマに栗にさつまいも、マツタケや梨など、その場でおなかが空いてきそうなほど、さまざまな食材の名前が聞かれます。そんな秋の味覚の中から、今回は「ぶどう」を主役にスイーツを作っていきましょう。

当初の予定よりもゼリーが固まるまでに時間がかかってしまい、「あら、まだできないの？」と皆様をやきもきさせてしまいましたが…無事に固まりましたね。お好みでクリームをトッピングしていきます。

実は今回のゼリー、ぶどうの実が入った透明ゼリーと、ぶどうジュースの2層になっています。器もグラスに盛り付けてみたので、「ぶどうゼリーってよくあるけど、こうするとなんだかおしゃれね～！」といった声も聞かれました。秋の味覚はまだまだありますね。次へ向けたリクエストもぜひお聞かせくださいね。