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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
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クリスマスランチ
2020年12月26日![クリスマスランチ画像1](/uploads/31bd87d41ba1025a7d5c72e80b033a14.jpg)
クリスマスのお昼はフレンチのフルコースをご用意いたしました。左のコック姿の男性は厨房責任者です。
「気合を入れて素敵なクリスマスにします」と気合十分です。
※厨房業務は外部業者に委託しております。
![クリスマスランチ画像2](/uploads/971ff9f0cf659aab9b49cd1c088445f8.jpg)
テーブルフラワーもクリスマスカラーでアレンジいたしました。
![クリスマスランチ画像3](/uploads/d876460e68ef5e99617a9fd041ac6d31.jpg)
メニューのご紹介です。
前菜3種盛り
~オードブル~
海の幸と大地の恵みのアンサンブル
~スープ~
サツマイモのポタージュ カプチーノ仕立て
~ライス~
サフランライス
~メイン~
鴨肉のロティとリンゴのソテー
~デザート~
フルーツのグラタン
ご入居者様からも「わぁすごい。」とお食事を配る際に声が聞こえました。
![クリスマスランチ画像4](/uploads/a4ced1e12499aca6c1aad6c9466e62f5.jpg)
飲み物はスパークリングジュースを用意しております。
ベルギー産の赤ブドウと白ブドウの2種類お好きな方を選べるようにしました。
「なんだか優雅な気持ちね。」とのお声もいただきました。
![クリスマスランチ画像5](/uploads/7f4219e8da39edaaadc1675521f0f50a.jpg)
お食事の味をお聞きすると「長生きしてよかった。おいしいです。毎日でもいいね。」と仰っていただきました。
天空ダイニングと銘打ってる5階ダイニングで、晴天と共においしい食事のひと時でした。
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