グランダ東小金井のホームの暮らし（ホームブログ 移動レストラン）

今日は、通常2ヶ月に1回の移動レストランでした。フランス料理のコース料理に、朝から、「どんな料理かしら。」と、皆様楽しみにしているご様子がうかがえました。

本日のメニュー表になります。新玉ねぎのスープは季節感を感じさせてくれました。

アトランティックサーモンのマリネはハーブの風味が効いており、色合いもよく、ちょっと目先の変わったお刺身風でした。

新玉ねぎのスープは、コンソメ風と思いきや、ポタージュというところに、皆様驚きと興味を持って堪能されていました。

桜姫鶏のハーブ焼きは、香りよし、柔らかさよしと「まだまだ、食べられるわ。」と、喜ばれる一品でした。

フランボワーズケーキで、本日のお食事を締めくくります。乾杯から始まり、いつもと違ったお食事で、いつもより会話も弾み、楽しい雰囲気の中過ごしていただきました。

こちらはきざみ食のメニューとなります。

こちらはソフト食のメニューとなります。

こちらはとろみ食のメニューとなります。

お一人おひとりのお食事の形態に合わせて、提供させていただきます。