グランダ国分寺のホームの暮らし（ホームブログ 春の移動レストラン（準備編））

本日、4月23日は、
久しぶりの移動レストランです。
また、ホーム長としましても
今回が初の開催となりますので、
気持ちの入れようが違います。
それは、なぜかと言いますと…。
実は、ホーム長、前職はホテルマン！
レストランと聞きますと、
並々ならぬ思いがあります。
まずは、スタッフにテーブル配置の
お手本を自ら見せます。

ホーム長の指導を元に、先輩スタッフが新入社員のスタッフに、当日の流れも含めて丁寧に説明をします。

テーブルのセッティングが終わり、
最後にホーム長による緊張の検食が始まります。
「うん、おいいね。盛り付けもきれいだね。」
一同、ホッとしたのもつかの間、
「ほら、ご入居者様がお待ちですよ！」
スタッフは、すぐにご入居者様の
お出迎えにいきました。
さあ、今回の移動レストランのご様子は…。
次回でお伝えいたします！