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住宅型有料老人ホーム
グランダ国分寺のホームの暮らし(ホームブログ 春の移動レストラン(準備編))
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※空室状況は、2024年7月1日時点のものです。
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春の移動レストラン(準備編)
2021年05月02日![春の移動レストラン(準備編)画像1](/uploads/97f3a58904f6990b3cb649b4f1e0a2de.jpg)
本日、4月23日は、
久しぶりの移動レストランです。
また、ホーム長としましても
今回が初の開催となりますので、
気持ちの入れようが違います。
それは、なぜかと言いますと…。
実は、ホーム長、前職はホテルマン!
レストランと聞きますと、
並々ならぬ思いがあります。
まずは、スタッフにテーブル配置の
お手本を自ら見せます。
![春の移動レストラン(準備編)画像2](/uploads/6d3f7e1ce333f868d86b3d10edd45b31.jpg)
ホーム長の指導を元に、先輩スタッフが新入社員のスタッフに、当日の流れも含めて丁寧に説明をします。
![春の移動レストラン(準備編)画像3](/uploads/fb6ab1145add832d1c69e7bd0d6d7ca0.jpg)
テーブルのセッティングが終わり、
最後にホーム長による緊張の検食が始まります。
「うん、おいいね。盛り付けもきれいだね。」
一同、ホッとしたのもつかの間、
「ほら、ご入居者様がお待ちですよ!」
スタッフは、すぐにご入居者様の
お出迎えにいきました。
さあ、今回の移動レストランのご様子は…。
次回でお伝えいたします!
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