グランダ国分寺のホームの暮らし（ホームブログ 夏の移動レストラン）

今回の移動レストランは、夏のフレンチコースです。
猛暑が続く中、皆様においしく召し上がっていただける工夫がちりばめられています。
また、今回ホームとして、新しい取り組みを行いました。
それは、大切な乾杯の挨拶を、ホーム長に代わって、成長の著しい若手のスタッフに委ねたことです。

挨拶を見届けるホーム長は、ホテル出身の厳しい目線と我が子の勇姿を見るようなドキドキの気持ちが入り混じり、複雑だったそうです。

「カンパーイ！！」と無事挨拶が終わり、ホッとしたのもつかの間、皆様、お待ちかねなので、ホーム長も総動員で、すぐさまお皿を皆様のテーブルに運びました。
若手の挨拶と清涼感のあるコースのコラボレーション。
新しい取り組みのおかげで、ご入居者様の皆様に、挨拶もお食事もフレッシュに楽しんでいただけました。