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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
ここち多摩川・大田のホームの暮らし(ホームブログ 鰤の解体ショー )
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鰤の解体ショー
2020年09月28日![鰤の解体ショー 画像1](/uploads/1c86843cc351beae429a9fce97850d3a.jpg)
今回は初めての鰤の解体ショーをホームで実施しました。
こちらの鰤、5kgの重量があります。
「こんな大きいのは初めて見た」と歓声が上がります。
![鰤の解体ショー 画像2](/uploads/d56631d573f122a7834a9ea607909f47.jpg)
ご入居者様にも一緒に捌いていただきました。
磯の香りがダイニングに漂います。
「こんな大きな魚捌いたことないわ!初めての体験ね。90歳よ私」と、とてもにこやかに感想を教えていただきました。
![鰤の解体ショー 画像3](/uploads/8943f98f4992395bcea09ad89af32715.jpg)
捌かれた鰤はこのまま厨房で調理され、ご入居者様に夕食で召し上がっていただきます。夕食までのお楽しみですね。
![鰤の解体ショー 画像4](/uploads/e1a928e9581200dbc96911997fb970e8.jpg)
夕食のメニューです。調理された鰤はお寿司、和風カルパッチョ、あら汁に調理されて皆様で召し上がっていただきます。
![鰤の解体ショー 画像5](/uploads/f4ef541bc96c4277ecaaca6444831abe.jpg)
「脂が乗ってておいしいわね!」「もっとない?足りないわよ~」とご入居者様にも大好評でした。またこの様な食事イベントで、ご入居者様に喜んでいただける企画を実施してまいります。
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