【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム（一般型特定施設入居者生活介護）
ここち多摩川・大田のホームの暮らし（ホームブログ 料理班（豆腐餅））
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料理班（豆腐餅）
2021年06月10日
豆腐を使った柏餅作りを行いました。
水分の加減が難しく、なかなかいい硬さにならずに悪戦苦闘。何度も電子レンジで温めて、なんとか形を作ることができました。
あんこを包んで、仕上げにかしわの葉で巻いて完成です。大変でしたが、結果はとてもいい状態となり、皆様からおいしいと好評でした。
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