グランダ桜新町のホームの暮らし（ホームブログ 秋のイベント食）

食欲の秋、実りの秋にぴったりの洋食メニューをご用意しました。

前菜は、秋茄子とかぶのコンフィー、びん長マグロの香草パン粉焼き、洋梨の赤ワイン煮、大山地鶏です。「秋茄子は嫁に食わすな」には「意地悪」「心遣い」など諸説ありますが、皆様「秋には皆でおいしい茄子を一杯食べたし、すこぶる健康だったわ。」とのこと、なによりです。

蟹としらすのサラダ、栗のポタージュスープです。栗の風味に実りの秋を感じていただきました。

メインはお肉料理。柔らかく煮込んだ牛ほほ肉に、秋の味覚キノコを添えました。お召し上がりの前には「ほほ肉」に少し緊張気味の皆様でしたが、味は合格！で完食いただけました。キノコのソースもクロワッサンでおいしくお召し上がりいただけました。

デザートは、マスカルポーネアイスとクレームブリュレ季節のフルーツ添えです。結構ボリューム感ありましたが、こちらも完食、「デザートは別腹」を皆様にご証明いただきました。

イベント食ではワインも提供させていただきます。皆様いつもよりごゆっくり会話をお楽しみいただきながらのお食事でした。「次も楽しみにしています。」のお声が聞けてよかったです。

※アルコール飲料はご入居者様のお身体の状態に合わせ提供させていただきます。