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くらら上野毛ホームの暮らし(ホームブログ 梅で何を作ろう)

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梅で何を作ろう

2020年05月25日
梅で何を作ろう画像1

立派な梅が手に入りました。昨年は梅シロップを作り、先日おいしくいただきましたが、今年は何を漬けましょうか!

梅で何を作ろう画像2

何にするにも大切な作業である、梅のお掃除を行いました。布巾で梅をきれいにして、爪楊枝でへたを取り除きました。

梅で何を作ろう画像3

さて、いよいよ、梅をびんに移し替えています。なにができるでしょうか?

梅で何を作ろう画像4

ここで、登場したのが氷砂糖!ということは、昨年も作った梅シロップでしょうか?

梅で何を作ろう画像5

最後にお酒を投入!今年は梅酒作りでした!
「今年は梅酒を漬けたいわね」とのご入居者様のご希望にお応えした今回の梅酒作り!
別のご入居者様から「梅干しはつけないの?」とご要望が!しないわけにはいきませんね!

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