![](/resources/images/kaigo/home_info/low-hero_kurara.jpg)
![](/resources/images/kaigo/home_info/low-hero_sp_kurara.jpg)
【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
くらら上野毛のホームの暮らし(ホームブログ 梅干しづくり)
空室状況
- 1人部屋:
- 予約受付中
- 2人部屋:
- -
※空室状況は、2024年7月17日時点のものです。
空きが出る場合もございますので、まずはご相談ください。 →見学・ご相談
ホームの暮らし
ホームブログ
ご自分らしくいきいきと生活されている、ご入居者様の日々の様子をご覧いただけます。
梅干しづくり
2020年06月22日![梅干しづくり画像1](/uploads/c62fa5fccf0baddfdf14788915d3cbd6.jpg)
梅酒を漬けた際に、ご入居様から「梅干しは作らないのですか?」とご意見いただいたため、本日は梅干しづくりを行いました!梅酒を漬けるのは青い梅でしたが、梅干しを付ける梅は黄色く熟した梅を使います。
![梅干しづくり画像2](/uploads/f41be1d364d48d31bcaf0f814e90bdfd.jpg)
梅酒作り同様大切なヘタ取り作業です。ヘタを取りながら「隣の家の梅まで私が付けていたわ。」「私の家では、漬ける前に焼酎で拭いていたのよ!」など、それぞれのこだわりや、思い出話が盛り上がります。
![梅干しづくり画像3](/uploads/ee43267715d981e00bbebd215c4e0d1e.jpg)
次に 秤に乗せて重さを計測します。それによって、入れる塩の量を決めるのです。「塩が少なすぎるとかびてしまうのよ。」と。ん~。奥が深い。
![梅干しづくり画像4](/uploads/d2000f1db91616ecf2dfa369c6d45d86.jpg)
梅をジップロックに入れて、そこに塩を投入。なじませるために袋の中で転がします。
今日はここまで。しばらく置いて、次は天日干しをするそうです。
手間をかけた梅干し。食べられるまでには、まだまだ長い道のりがあるようです。
- ホームの暮らしTOPへ
- スタッフとの関わりやご生活のようすなどホームの日常をご紹介