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くらら上野毛ホームの暮らし(ホームブログ バジル収穫 ジェノベーゼづくり)

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バジル収穫 ジェノベーゼづくり

2020年09月20日
バジル収穫 ジェノベーゼづくり画像1

本日は「くらら上野毛」の「上野毛ファーム」で大きく育ったスイートバジルを収穫していただきました。

バジル収穫 ジェノベーゼづくり画像2

収穫したバジルを1枚1枚洗うのは意外に大変な作業です。皆様で手分けをしてお手伝いいただきました。

バジル収穫 ジェノベーゼづくり画像3

今日はバジルソースを作ります。作って冷凍しておけば、ピザやパスタなど、いろんな料理に使えますね!

バジル収穫 ジェノベーゼづくり画像4

今日は焼いたマフィンにバジルソースとトマト、モッツァレラチーズをのせてお味見です!おいしいソースが出来上がりました!

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