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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
グランダ目白落合のホームの暮らし(ホームブログ バーチャル餃子パーティ)
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バーチャル餃子パーティ
2021年01月30日![バーチャル餃子パーティ画像1](/uploads/9176658072bbbd05ea3ea06be8bc460b.jpg)
少し前に料理アクティビティの一環として餃子を作りましたが、今回は近隣のホームとオンラインでつなぎ、コミュニケーションをとりながらのバーチャル餃子パーティを行ってみました。スクリーンに映っているのはほかのホームでの餃子作りの様子です。ネットを介してパーティとは、すごい時代になったものですね。
![バーチャル餃子パーティ画像2](/uploads/ff22735790a7476d876c6a620edbe685.jpg)
まずは餃子の餡作り。白菜をみじん切りにしていきます。
![バーチャル餃子パーティ画像3](/uploads/eb36725981ca4c4f79bfb26f70c3f510.jpg)
ニラも細かく。手を切らないように注意しながら丁寧に切っていただきました。
![バーチャル餃子パーティ画像4](/uploads/d3255541f9068ee9a436e9117bbc932c.jpg)
ひき肉に野菜を入れて粘りが出るまでしっかり混ぜていきます。結構な力仕事となりますが、ここがおいしい餃子になるかどうかのポイントだとか。
![バーチャル餃子パーティ画像5](/uploads/76ae62e2138fe4cc520193733a1b1401.jpg)
皮で餡を包んでいきます。
![バーチャル餃子パーティ画像6](/uploads/cd01061b0c274345ec656168f10557f0.jpg)
かなりの量があったのでスタッフ含め、総がかりの作業となりました。
![バーチャル餃子パーティ画像7](/uploads/677bd2695b555c6263a6076eb396317e.jpg)
成形した餃子は、焼いている最中にくっつかないよう小麦粉をまぶしてからホットプレートに並べていきます。
![バーチャル餃子パーティ画像8](/uploads/8a6ca10a9d74c5e04ff8b679fdbae194.jpg)
こちらは羽根つき餃子を作るために、水溶き小麦粉を流し入れてます。
![バーチャル餃子パーティ画像9](/uploads/86aa0204c8bffa2b143c7ea799a93fa8.jpg)
パリパリの羽根つき餃子が完成しました。
![バーチャル餃子パーティ画像10](/uploads/0137ea25ce0b52f460e2ac4d8e27dc59.jpg)
食べて笑顔が出ればその料理は満点ですよね。ほかのホームのご入居者様が作った餃子もきっとおいしかったであろうことは、画面に映ったたくさんの笑顔から伝わってきました。
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