今日はクリスマスです。クリスマスのお祝いのランチは、「2種類のパン、法蓮草のスープ、メバルのフリカッセ、胡桃とリンゴのサラダ、スイーツ盛り合わせ」です。ボリュームや彩りなど、ご入居者様の皆様に大満足いただけたメニューとなりました。

今日は、通常月に1度の「スペシャルランチ」の日です。お品書きは、「薩摩芋御飯、博多ブランド鶏の水炊き、果物」です。あるご入居者様は、「もつ鍋は食べに行くけど、水炊きは家でつくるんよねー」とのこと。きっと家庭の味があるのでしょうね！ランチをお召し上がりになり、「味付けやポン酢がおいしい」とのご感想をくださいました。

年末の寒波で、福岡にも雪が降りました。ご入居者様とご一緒に、「積もるかな？積もらないかな？」とやきもきしました。スタッフは「通勤が…」、ご入居者様は「家族が来れんくなるかな…」「庭が雪化粧したらキレイやろねー」と悲喜こもごもでした。今回はお庭一面の雪化粧とはなりませんでしたが、つくばいに薄っすら積もった雪も乙なものでした。

今日のアクティビティは、手芸講座です。今回は、和紙でネックレスをつくります。講師のアドバイスのもと、和紙を丁寧に丸めて形を作っていき、最後に紐に通すとネックレスの完成です。見た感じでは、和紙でできているとは気づかないほどのでき栄えです。早速、完成したネックレスをつけてお披露目です。「似合う～？」「よく、お似合いです！」と、会話にも笑顔があふれます。

今日は、24節気のひとつの「冬至」。1年で最も昼が短く夜が長い日です。今日の昼食の「冬至メニュー」では、「南瓜と小豆の従妹煮」を提供させていただきました。「なぜ従妹なのか？」と気になって調べたところ、一般的には、火が通りにくい小豆から煮ていき、”追々”南瓜を煮ていく過程を語呂合わせで「甥甥」としたことから、従妹煮と呼ばれるようになったそう。また、冬至の日には「ん」の付く食べものを食べると運が上がるとも言われていますが、中でも、冬至の七草の食材には「ん」が2つも付いているそうです。おもしろいですね。

今月の「おたのしみスイーツ」は、ガトーショコラです。甘さを控えめにしたガトーショコラに、イチゴとキウイのフルーツを添え、さらにホイップクリームと餡子をのせた抹茶のムースもついていて、宝箱のようです。皆様、「おいしい！」と喜ばれていました。

今日のお花は、チューリップです。スタッフが「チューリップって今の季節ですか？」とご入居者様にうかがうと、「チューリップは今ごろから植えるのよ」とのこと。当ホームに飾られているチューリップと時期が異なるので調べてみたところ、「秋・冬の時期に球根を植え、4月ごろに開花する」とのことでした。ご自宅ではお花をたくさん植えられていたとのことで、さすがお詳しいなと思いました。

早いもので12月になりました。当ホームのラウンジにいらっしゃったご入居者様にもお手伝いいただき、クリスマスツリーを飾りました。点滅するライトをご覧になりながら、クリスマスにまつわる話に花が咲きます。

今日は、通常毎月定例の外部講師によるアクティビティの日です。お身体を動かしながら考えたりと、意外とむずかしいのですが、おもしろかったです。ご入居者様もスタッフもご一緒にたのしみました。

今日は、「移動レストランの」日です。レストランをホームに持ってきたかのように、お食事とすてきな時間をご提供させていただきます。食器やカトラリー、スタッフの装いも、いつもと違います。

今日の「移動レストラン」のお食事メニューは、スモークサーモンのマリネ、無水仕立ての人参ポタージュ、パン2種、サーロインのビーフカツレツ、パンナコッタです。皆様、「おいしい！」と舌鼓を打たれていました。たのしいひとときに会話も弾みます。次回の「移動レストラン」がたのしみです。

送り火と迎え火を行うにあたり、精霊馬と精霊牛を作りました。ご入居者様にお披露目をしたところ、「きゅうり（精霊馬）の頭が反対よ」とのこと。確かに、ヘタを頭と見立てることから向きが反対でした。すると、「この馬は急いできたからお水を飲んでいるのよ」「水も飲まないと熱中症になるわよ」と笑いがこぼれました。皆様、感性が豊かです。

今年のお盆も、迎え火と送り火を行いました。ご先祖様や大切な人を想いながら揺らめく炎を見ていると、不思議な気持ちになります。想いを馳せるひと時でした。

今週のお花の中に、「スモークツリー」が入っていました。ラウンジで皆様が歓談されていた際、「かわいらしくて好きだから、家の庭に植えていたのよ。」と、お庭のお話や、お庭にまつわるご家族様のお話などで盛り上がっていました。お花がある生活はいいなと思いました。

7月のお楽しみスイーツは、チェリーの焼きプリンでした。手作りの焼きプリンで、少し固めのなつかしい味です。フルーツも甘くておいしかったと、ご入居者様も満足されていました。「プリンは固めがいい」「柔らかめが好き」「前はよく作っていたのよねー」など、プリンのお話で盛り上がっていました。今度、アクティビティでのプリン作りを検討したいと思います。