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おしるこであったまろう!

2020年1月27日

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例年に比べ過ごしやすい気候が続いている今日この頃。
しかし冬には変わりなく、あったかいものが食べたくなりますね。
ということで、本日の「まどか鶴ケ谷」ではおしるこ作りをしています。
今回は栗と白玉団子代わりに白玉麩入りのちょっと豪華なおしるこを作る予定です。

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まず栗を食べやすいように小さめにカット。
なめらかな手さばきでカットされた栗が、どんどん鍋に入っていきます。

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こちらはメインの汁作り。
こしあんに少しづつお湯を入れ、丁度よいとろみになるまで混ぜてくださっています。
リビングにはあんこの甘い香りが・・・。
う~ん、たまりません!

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こちらはの方は白玉麩の準備をしてくださっています。
そろそろいい頃合いですかね?

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それぞれの準備が整ったところでいよいよ盛り付けです。
栗と白玉麩を均等に小皿に入れ、あんこを注いでいきます。

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「皆が同じに行きわたるようにしないとね」と、量に気を付けながらよそってくださっています。

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わぁ~~~こんなにたくさん!おいしそうですね!
私もご相伴に預かりたい!!!

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皆様が手際よく盛り付けてくださったおかげで、もうすぐ配膳です!
隣のテーブルから「待ちきれないね!」と声が聞こえてきたりこなかったり・・・。

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丁度お茶の時間でしたので、ご参加くださった皆様で一緒にティータイムです。
「あ~、あったまるね」「あんこの甘さってなんでこんなに落ち着くんだろうね」と皆様笑顔で召し上がっていらっしゃいました。

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