リハビリホームグランダ調布のホームの暮らし（ホームブログ 桜餅作り）

桜の季節に、皆様で桜餅を作りました。まずは、生地を混ぜ、ホットプレートで焼いていきます。桜色がきれいです。

中に挟むあんこを、ひと口大にコロコロ丸めていきます。今回は希望が多かったこしあんです。皆様手際よく、あっという間に50個丸まりました。

生地が焼けたら、あんこを挟んで、桜の葉っぱで包んだらできあがりです。塩味と甘みが絶妙で、とてもおいしく仕上がりました。春を感じる、ほっとしたひと時でした。