グランダ大山弐番館のホームの暮らし（ホームブログ 初夏を彩る料理たち①）

初夏の香り漂い始めた5月の後半、通常2ヵ月に1度の移動レストランの日でした。通常のメニューに比べ、コース仕立てで、手の込んだ料理をご用意させていただきます。

この日は花を飾り、きれいにセッティングされた食席には、この日の献立もご用意させていただきました。期待が膨らみます。

今回の移動レストランの献立は和食の懐石仕立てです。内容も初夏を連想させる食材を使われて、見た目でも楽しめる料理が並びます。ご入居者様方の喜ばれるお顔が今から楽しみです。

お料理の説明とホーム長のご挨拶の後に乾杯をしてスタートです。まずは前菜が提供されました。「わぁ、おいしそう。」「きれいね。食べるのがもったいないわ。」などご入居者様方から声が上がっています。この後も楽しみですね！