リハビリホームグランダ仙川のホームの暮らし（ホームブログ 「仙川農園」の収穫）

こちらは、当ホームの庭で育てていたきゅうりの収穫をした際のお写真です。
日頃から、ご入居者様の皆様やスタッフが、大事に育てていたかいもあり、青々としたきゅうりが実りました。

今回は、きゅうりやみょうが、青じそ、塩昆布を材料に、きゅうりの浅漬けを皆様で作られました。

浅漬けのために、輪切りでこまかすぎず、太すぎずにちょうどよく切られました。

午後にはきゅうりが程よく浸かり、薬味のしっかりと効いた、浅漬けの完成です。
皆様でテーブルを囲み、楽しくお話をされながら、召し上がりました。