アリア哲学堂のホームの暮らし（ホームブログ リミテッド倶楽部【料理倶楽部】）

今月もリミテッド倶楽部【料理倶楽部】が、オンラインにて実施されましたのでご紹介させていただきます。
今回は、『フルーツ・スフレパンケーキ～自家製イチゴジャムとフルーツの飾り切り～』を作りました。

※リミテッド倶楽部とは東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽などの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

自家製イチゴジャムはお鍋でコトコトと煮込みます。
「昔よく子どもたちに作ったわ！」「懐かしいわね～」と会話も弾みます。

スフレパンケーキにのせるフルーツの皮をむき、飾り切りをします。「たくさんのせた方がおいしいわよね！」と慣れた手つきで切っていらっしゃいました。

出来上がりのスフレパンケーキを見て、思わずにこり！
「おいしそうね。全部食べられるかしら。夜ご飯は少なめにしないとね。」と。

「少し切り方を失敗しちゃったかもしれないわ～。次回はもっと上手に作れるように頑張ります！」と、次回の料理倶楽部に向けての意気込みも話してくださいました。

さてさて次回は何が出来上がるのでしょうか。
また、ご紹介させていただきますね！

※リミテッド倶楽部は、各倶楽部によって開催ホームが異なります。各倶楽部のご利用料金が異なり、すべてご入居者様負担となります。また、ご参加を希望されるご入居者様が、ご自身で選び参加される倶楽部となります。お身体の状態や倶楽部の参加人数によって、ご希望に沿えない場合があります。詳細はお問い合わせください。