【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム（一般型特定施設入居者生活介護）
グランダ西大泉・練馬のホームの暮らし（ホームブログ 夏のある日のご夕食）
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夏のある日のご夕食
2020年08月26日
8月の終わりのある日の夕食メニュー。
主菜は鱒のマヨネーズ焼。お魚を使ったヘルシーなメニューながら洋食の香りがするちょっとお洒落な一品でした。
そして副菜には、夏野菜を使った、蒸し茄子のシソ和え。口の中がさっぱりとする、夏にふさわしい味わいでした。煮しめは、ご飯が進む「隠れた主役」です。
鱒のマヨネーズ焼。とても食欲をそそりそうですよね。付け合わせはブロッコリーです。
あるご入居者様に感想を伺いますと、「僕はね、魚が好きだからこういうメニューはうれしいね」とおっしゃっていました。
また、別の女性入所者様は、「同じお魚のおかずでも、こういう変化がある味はうれしいね」とおっしゃり、しっかりと召し上がっていただきました。
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メディカル・リハビリホームボンセジュール保谷
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東京都西東京市東町6-3-13
