メディカル・リハビリホームくらら中村橋のホームの暮らし（ホームブログ パン作り）

今世間では、お家でパン作りが流行っているようです。
ということでホームでも作ってみました。

今回の材料は、小麦粉、イースト菌、牛乳、塩だけで作ります。パンの生地を練って、練って、２０分練り続けます。「昔はよく家族のために作ってたのよ。」とご入居者様も楽しそうです。

そしてしばらく記事を寝かせておいて発酵させると、ボウル一杯に膨らみます。

丸く形を作ってオーブンで焼きます。

20分経つと焼きあがりました。とってもいい香りです。

紅茶を飲みながらパンをいただきます。ご入居者様に「作りたてのパンは、特別においしい。」とおっしゃっていただけました。