【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

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空室状況は、 2021年12月7日時点のものです。

バナナパンケーキ

2020年4月28日

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「バナナと玉子だけでできるパンケーキがあるんです。」というホーム長の言葉をもとに、バナナのパンケーキを作ってみることにしました。果たして本当に小麦粉なしでパンケーキはできるのでしょうか。まずバナナを包丁でカットしていきます。

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さくさくさくと包丁を持つこちらのご入居者様の手つきは、さすがに慣れたものを感じますね。

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カットしたバナナを潰して、卵と混ぜ合わせます。作業はボウルを支えて協力して行います。

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鉄板の上に広げるとバナナの香ばしい香りがします。

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フライ返しで表裏をひっくり返すとしっかり焼きあがっています。「本当にパンケーキだわ。」とご入居者様はびっくりしたご様子。

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でき上ったパンケーキは、お茶とともに皆でいただきます。バナナ味なのに、ふっくらとした触感です。「こんなの初めてだわ。おいしい。」とご入居様から絶賛の声があがりました。

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