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嚥下・食事観察のスタッフ研修

2020年07月28日
嚥下・食事観察のスタッフ研修画像1

こんにちは!
今回は、スタッフの研修の様子をお伝えしたいと思います。今回の研修は嚥下・食事観察について全スタッフを対象に、看護職員による嚥下・食事観察の研修が行われました。

普段義歯を使用しているご入居者様がもし義歯を装着せずお食事をしてしまったら、を想定して、パンをかまずに舌だけで飲み込めるか、上を向いて飲み込めるか、実際にスタッフが体験しました。

舌だけで飲み込めたスタッフもいれば、飲み込めないスタッフも。上を向いて飲み込むとむせてしまうスタッフも。

飲み込むときに上を向いてしまうと、本来なら食道に入るべき飲食物が誤って気管に入ってしまい、また、肺炎を引き起こしてしまうことにもつながります。

嚥下・食事観察のスタッフ研修画像2

今回の研修で、お食事の前の義歯確認やお食事の形態の確認をなぜするのか、改めて考える機会となりました。

今後も、ご入居者様の変化にいち早く気付けるよう、スタッフ一同努めて参ります。

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