ボンセジュール大鳥居のホームの暮らし（ホームブログ フルーツサンド作り①）

先日、「メディカルホームボンセジュール東品川」と一緒にオンラインでお料理会を行いました。スクリーンを通して他ホームのご入居者様と繋ぎながらの、初の試みです。

本日のメニューは今流行りのフルーツサンド！色鮮やかになるよう、たくさんの果物をご用意しました。

オンラインクッキングにご参加くださったのは、とてもお料理が大好きな方々です。華麗な包丁さばきを見せてくださいました。

すらすらと果物の皮をむいてくださり、あっという間にフルーツサンドの準備は万端です。包丁を握るお姿に、お料理がお好きなことがうかがえます。

手作りならではのスペシャルな仕様で、生クリームとカスタードクリームを作成します。

慣れないハンドミキサーでしたが、だんだん楽しくなり笑顔がこぼれていらっしゃいました。スタッフも、ご入居者様の笑顔を見ることができてとてもうれしいです。

サンドイッチに手作りのクリームを丁寧にたっぷり塗って…

切ったフルーツを挟んで、さらにクリームでしっかり覆います。
隙間のないようにクリームを詰めて…

いよいよ緊張のカットです！

フルーツサンドは一体どんな断面に仕上がっているでしょうか。お味も楽しみですね！次回に続きます。