アリア深沢のホームの暮らし（ホームブログ ムース・オ・フレーズ）

本日は、リミテッド料理倶楽部で「ムース・オ・フレーズ」を作りました。

※リミテッド倶楽部とは東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽の4つの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

※リミテッド倶楽部は、各倶楽部によって開催ホームが異なります。各倶楽部のご利用料金が異なり、すべてご入居者様負担となります。また、ご参加を希望されるご入居者様が、ご自身で選び参加される倶楽部となります。お身体の状態や倶楽部の参加人数によって、ご希望に沿えない場合があります。詳細はお問い合わせください。

オンラインでの開催ですが、お使いいただく道具や、食材は統一し、エプロンもおそろいを付けていただき、一体感が生まれていました。

スクリーンに映る先生とコミュニケーションを図りながら、工程を進めていきます。包丁も上手に使いこなしていらっしゃいました。「昔を思い出すわね。」とおしゃべりにも花が咲いていました。

最後にきれいに飾り付けて完成です！
「こんなにきれいに作れるなんて！」「食べるのがもったいない。」
完成した本格的なデザートに感激していらっしゃいました。お紅茶と一緒に召し上がっていただきました。