アリア松原のホームの暮らし（ホームブログ リミテッド倶楽部【料理倶楽部】）

リミテッド倶楽部の「料理倶楽部」を開催いたしました。今回も新型コロナウイルス感染防止のため、オンラインでの開催となりました。今回はお寿司専門のシェフをお招きして「飾り寿司・細工寿司」を作りました。【四海】詩曲の「高砂」の一節にある「四海波静かにて」にちなみ、波が治まった平穏な世を祝う図柄で、婚礼などのおめでたい席に適したお寿司とのことです。

※リミテッド倶楽部とは東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽などの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

「まずはしっかり下ごしらえね。じょうずに満遍なくシャリを伸ばしていくのよね。簡単なようで難しいのよ」。

「巻き寿司は躊躇なくしっかり力を込めてサッと巻いてしまった方が、引き締まったいい形のお寿司になるのよ」。

「とってもおいしそうですね。形もきれいにできましたね。皆様、本当に初めてなのでしょうか？とてもお上手でびっくりしています」とシェフからもお褒めの言葉をいただきました。

「今回も皆様美しい作品が出来上がりましたね！」。
私たちもうれしい気持ちになります。さあ、皆でおいしくいただきましょう。

今回も皆様に花丸をいただきました。次回も皆様お楽しみに！

※リミテッド倶楽部は、各倶楽部によって開催ホームが異なります。各倶楽部のご利用料金が異なり、すべてご入居者様負担となります。また、ご参加を希望されるご入居者様が、ご自身で選び参加される倶楽部となります。お身体の状態や倶楽部の参加人数によって、ご希望に沿えない場合があります。詳細はお問い合わせください。