【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム（一般型特定施設入居者生活介護）
アリア等々力の杜のホームの暮らし（ホームブログ ジャム作り）
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ジャム作り
2020年08月15日
梅雨が明け、夏らしい暑さが続く今日この頃。「アリア等々力の杜」ではご入居者様のリクエストにお応えしてジャム作りをしました。今回のジャムの材料はこちらです！みかんと4階のアリア菜園で収穫したトマトです！夏の暑さに負けない鮮やかな色合い。
トマトに驚かれた方もいるかもしれませんが、とても風味豊かでジャムに向いている食材なんです。
まずは皮を剥いたみかんに砂糖をまぶしていきます。ご入居者様にもお手伝いをしていただき、真心こもったジャムができそうです！
みかんと砂糖をコトコトお鍋で煮詰めていくと…あっという間にジャムが完成！みかんの甘酸っぱい香りが廊下まで漂います。
完成したみかんジャム・トマトジャムは、ご入居者様とおいしくいただきました。
次に何のジャムを作るかは…乞うご期待！
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