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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
アリア等々力の杜のホームの暮らし(ホームブログ 料理クラブ)
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料理クラブ
2020年09月27日![料理クラブ画像1](/uploads/36bc3d1ef204e8e242e911ec894d4b25.jpg)
厳しかった夏の暑さも秋風とともに和らぎ、朝夕はだいぶ涼しくなってまいりました。「アリア等々力の杜」では秋を満喫するべく、安納芋を使ったおさつバターづくりを行いました。
![料理クラブ画像2](/uploads/1ec6f198806c29ea7139fc90a642bf96.jpg)
ふかした安納芋の皮をむき、ペースト状になるまでつぶします。力のいる工程ですが、慣れた手つきであっという間につぶしてくださいました。
![料理クラブ画像3](/uploads/62db73c8157984aa9ae7b4a20302846b.jpg)
もう完成間近!つぶした芋を手で形作ります。芋の形は楕円形やお団子状など、ご入居者様それぞれの個性が出ていました。
![料理クラブ画像4](/uploads/1f49adf004d96e1498cee2c52025482e.jpg)
後はバターでこんがり焼き上げます。安納芋の甘さとバターの香りが広がり、秋を感じられる一品に仕上がりました。完成したおさつバターは好評で完売御礼。一足早く秋を感じた一日でした。
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