アリア等々力の杜のホームの暮らし（ホームブログ アリアリミテッド倶楽部【料理倶楽部】）

先日オンラインにて、アリア「リミテッド倶楽部」の料理倶楽部が開催されました。今回はロールケーキ作りです。1から作るため下準備や飾りつけの繊細な工程が必要です。

※リミテッド倶楽部とは東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽などの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

まず土台となる生地作りです。手間のかかる作業ではありましたが、皆様手際よく、なめらかな生地が完成されました。

生地はホットプレートで薄く焼きます。たくさんのフルーツと生クリームをふんだんに使っていきます。

後は手でゆっくりと巻いていき、食べやすい大きさに切ります。飾りつけをしたらクリスマスの季節にぴったりな、ロールケーキの完成です。ご入居者様も「初めて作ったのに、上手くできたわ」と仰って大好評でした。

※リミテッド倶楽部は、各倶楽部によって開催ホームが異なります。各倶楽部のご利用料金が異なり、すべてご入居者様負担となります。また、ご参加を希望されるご入居者様が、ご自身で選び参加される倶楽部となります。お身体の状態や倶楽部の参加人数によって、ご希望に沿えない場合があります。詳細はお問い合わせください。